手撕茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与兔肉、基围虾、菠菜搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、温中健胃等功效；可与粳米、猪肉、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与牛肋条肉、股内牛肉、菌菇搭配；与嫩豆腐、苦苣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、健胃等功效；可与北极虾、羊肉、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；