| 小熊奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 481克 | 小熊奶油蛋糕热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于舞厅156分钟消耗的热量...270 | |||||
小熊奶油蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 蛋黄蛋白分开来装
2/18. 砂糖10克，正常可用30克，但给宝宝吃，避免太甜，只放了10克。
3/18. 糖倒入蛋清中，并滴几滴柠檬汁
4/18. 用打蛋器打发，拿出打蛋器上面有尖即可
5/18. 将酸奶放到蛋黄里
6/18. 搅拌均匀
7/18. 加入面粉
8/18. 搅拌均匀
9/18. 将三分之一蛋白放入
10/18. 搅拌均匀
11/18. 再将蛋黄倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。
12/18. 倒入蛋糕模具中，用力颠几下，把里面气泡颠出。
13/18. 烤箱烤50分钟，立即拿出来倒扣在架上，待蛋糕放凉后脱模。
14/18. 淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。
15/18. 蛋糕切成两片，摆上水果，再涂上层奶油摞起来摆好。
16/18. 整体涂层奶油，刮刀刮平。
17/18. 牙签大概画出个轮廓，将奶油装入裱花袋挤上奶油。
18/18. 宝宝很爱吃，照片拍的有点缺乏美感。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、玉米、丝瓜搭配；与甲鱼 、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、固齿、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、大便秘结、促进消化等功效；可与牛奶、枸杞、虾搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊奶油蛋糕热量704 千卡
- 脂肪12.47 克
- 蛋白质16.32 克
- 碳水化合物219.79 克
- 钠192.8 毫克
- 钙241 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾489 毫克