| 嫩滑蒸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 云耳 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 总量 | 496克 | 嫩滑蒸鸡翅热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于高尔夫球193分钟消耗的热量...300 | |||||
嫩滑蒸鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8个）、云耳（5克）、食用油（适量）、盐（3克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白砂糖（3克）、姜（2片）、葱（1根）、大蒜（1粒）、红椒（1根）、水淀粉（适量）
1/8. 准备好食材。
2/8. 鸡翅洗干净后，切成小块。
3/8. 用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。
4/8. 云耳用清水浸泡15分钟。
5/8. 红椒去掉籽子，再切成小粒。
6/8. 鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。
7/8. 放在在电饭锅上开蒸25分钟。
8/8. 蒸好后，加上少许葱提味。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗癌、便血、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与马肉、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩滑蒸鸡翅热量963 千卡
- 脂肪12.53 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物77.61 克
- 钠99.3 毫克
- 钙255 毫克
- 铁98.7 毫克
- 钾962 毫克