| 猪肉豇豆馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 猪肉豇豆馅水饺热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于擦玻璃206分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉豇豆馅水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鲜豇豆（适量）、花生油（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、葱头末（适量）、胡椒粉（少许）、十三香（少许）、盐（适量）、料酒（少许）、香油（适量）、酱油（适量）
1/14. 面粉边加水边拌面，和成光滑的面团，盖上盖子一旁醒半小时
2/14. 豇豆上电蒸锅蒸到颜色深绿，用手掐一下，熟了还不是很烂，夹到一旁晾到不烫手
3/14. 肉馅里加入葱头末、葱末、姜末、胡椒粉、十三香、盐、料酒、酱油、花生油、香油顺时针搅拌到有很大的阻力即可
4/14. 豇豆切成细末
5/14. 稍微用力攥一下水，别太干，放到肉馅盆里
6/14. 顺时针拌匀
7/14. 醒好的面搓成长条
8/14. 揪剂，按扁
9/14. 擀成中间稍厚些的面皮
10/14. 取一饺子皮，中间放馅
11/14. 左右手大拇指在内侧，其余手指在外侧，饺子在中间，双手一起用力合拢挤成饺子，如图
12/14. 包好的饺子
13/14. 锅里加入适量的水，开锅后下入饺子，勺子轻轻转两圈，防止饺子沾在锅底，盖上盖，三开点两次水即可出锅
14/14. 煮熟的饺子！再用生抽、米醋、香油、鸡粉调个汁蘸食
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与蕨菜、大蒜、白萝卜搭配；与荞麦、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉豇豆馅水饺热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克