| 大虾珍珠疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1225克 | 大虾珍珠疙瘩汤热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡，相当于自行车测功器522分钟消耗的热量...300 | |||||
大虾珍珠疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 面粉和淀粉放入盆里，打入一个鸡蛋，加入精盐
2/13. 慢慢的加入凉，水，要一点点加，边加水边搅拌，要浓稠一点，用勺子挑起可以流动即可，搅拌均匀，无颗粒
3/13. 准备一个漏盆
4/13. 先准备一盆凉水放在煮锅的旁边
5/13. 煮锅做半下水，烧开后关小点火，但要保持水小开，然后把漏盆坐到锅上，往漏盆上倒两勺面糊，
6/13. 然后讯速的用手往下按面糊，边用四个手指往一堆楼面糊，边再往下按，直到漏盘里的按完
7/13. 然后把漏盆拿下来，用笊篱搅动锅里的疙瘩，让水大开一下，马上劳出，放到冷水盆里，反复把余下的面糊都漏完，整个动做要快
8/13. 疙瘩用凉水反复投两遍，会很Q弹
9/13. 个钟蔬菜切小丁，烫一下
10/13. 大虾洗净去虾线
11/13. 锅中加水烧开，放入虾及放入各种蔬菜，加入盐.酱油，鸡精烧开，最后倒入玉米油或橄榄油
12/13. 把疙瘩盛到碗里
13/13. 把汤浇到疙瘩上把蔬菜和虾放到上面即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与明虾、圆生菜、百合搭配；与地瓜、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、狗肉、莴笋搭配；与醋、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、宽肠通便、延缓衰老等功效；可与猪肝、北极虾、粳米搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大虾珍珠疙瘩汤热量2608 千卡
- 脂肪12.83 克
- 蛋白质49.81 克
- 碳水化合物166.94 克
- 钠566.9 毫克
- 钙156 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾553 毫克