| 鱼生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 1050克 | 鱼生热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于有氧操260分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼生的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 草鱼剔去鱼骨（不会的可以直接叫卖鱼的帮弄）
2/13. 切出鱼腩（不爱吃）爱吃的可以不用切，鱼肉用纸吸干水份
3/13. 刀和菜板都用开水烫过杀菌，用纸擦干，把鱼肉切成薄片，能切多薄就切多薄
4/13. 全部切好后用花生油拌匀（油的量要多些）
5/13. 香菜材料备好
6/13. 都切丝，碎放入碗 里
7/13. 番茄，柠檬，海鲜酱（量的多少看自已喜欢）
8/13. 加入水调稀
9/13. 锅下油入葱，蒜爆香加黄豆酱炒香，加调好的酱料汁煮滚
10/13. 加酱油，老干妈，醋调好
11/13. 倒入装有香菜的碗里即可
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、平降肝阳、祛风等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；可与瘦牛肉、蘑菇、牛上脑搭配；与苦苣、腐竹、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、散瘀、促消化等功效；可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配；与莼菜、羊骨、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼生热量1213 千卡
- 脂肪59.99 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物54.31 克
- 钠36833.1 毫克
- 钙681 毫克
- 铁28.28 毫克
- 钾1130 毫克