| 一面情深热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 617克 | 一面情深热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于手风琴932分钟消耗的热量...108 | |||||
一面情深的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、面粉（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、玉米面（适量）、干辣椒（适量）、米醋（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 将茼蒿洗净，切成约1cm的小段，放入盆中，撒入少许盐，用手抓匀，腌制1~2分钟
3/9. 将茼蒿分为两份，一份加入适量玉米粉，一边加一边用手拌匀，直至茼蒿表面都均匀的裹上薄薄的一层
4/9. 另外一份放入玉米粉
5/9. 蒸锅的蒸格上铺好笼布，锅中放入清水烧开，烧开后将拌好的茼蒿均匀的铺在笼布上，蒸5分钟
6/9. 将蒜放入蒜臼中捣成蒜泥
7/9. 锅中倒入适量花生油，待油至7成热时放入干辣椒，煸炒至有辣椒香味时，倒入碗中备用
8/9. 将蒜泥、辣椒油、适量盐、米醋调成料汁
9/9. 将茼蒿装盘，连同料汁一起上桌，即可食用！
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清血、利小便、宽中理气等功效；可与仔鸡、粳米、鸡胸肉搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、抗老化、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 一面情深热量1678 千卡
- 脂肪102.29 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物68.93 克
- 钠71.5 毫克
- 钙150 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾555 毫克