| 黑芝麻全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 140克 | 黑芝麻全麦面包热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于椭圆运动机11分钟消耗的热量...600 | |||||
黑芝麻全麦面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦蛋糕粉（200克）、白糖（20克）、水（100克）、蛋液（20克）、黄油（20克）、酵母（适量）、黑芝麻（适量）
1/6. 除黄油外所有材料放进面包机，启动和面程序
2/6. 加入黑芝麻和黄油继续揉面
3/6. 等揉出筋膜后，发酵至两倍大，
4/6. 分成六等份，做成纺锤状，上面切三道
5/6. 二次发酵至两倍大，
6/6. 放进烤箱180度，25分钟即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与基围虾、圆生菜、海虾搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻全麦面包热量108 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克