| 煎茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 14千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 269克 | 煎茄盒热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于漂流114分钟消耗的热量...300 | |||||
煎茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（80克）、肉末（60克）、鸡蛋（2个）、面粉（60克）、盐（2.5匙）
1/7. 茄子切片；
2/7. 在绞肉中加入鸡蛋和面粉；
3/7. 加入2匙半盐拌匀；
4/7. 将拌匀的绞肉放在两片茄子片中压好；
5/7. 在压好的茄盒外裹上鸡蛋；
6/7. 再裹上面粉；
7/7. 热锅热油，加入裹好的茄盒煎至两面金黄。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、治胃癌等功效；可与蛋黄、鲇鱼、海虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与菠菜、小米面、桂圆肉搭配；与田鸡、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄盒热量570 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质39.46 克
- 碳水化合物67.32 克
- 钠216.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾520 毫克