| 炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 337克 | 炒芦笋热量/卡路里714千卡 | |||

1/10. 芦笋去掉根部较硬的部分,清洗

2/10. 把芦笋切斜刀的段

3/10. 准备一点肉,其实用不了很多,借味儿而已

4/10. 把葱段切成葱花

5/10. 开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒

6/10. 肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油

7/10. 放入芦笋段,继续煸炒

8/10. 约2分钟后,变软

9/10. 撒味精出锅

10/10. 芦笋很嫩,适合快炒,很好吃的
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、增进食欲、预防高血压等功效;可与豆腐、黑木耳、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、预防高血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效;