| 虾仁百合炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 560克 | 虾仁百合炒青椒热量/卡路里423千卡 | |||

1/10. 新鲜的虾。

2/10. 新鲜的百合挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

3/10. 鲜虾去壳,挑去泥肠,虾仁洗净,沥干水;百合洗净,掰成小片,青椒洗净切块。

4/10. 虾仁用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀上浆,腌制10分钟。

5/10. 热锅冷油,下入姜片煸炒。

6/10. 放入腌制好的虾仁滑散,翻炒至变色。

7/10. 盛出备用。

8/10. 锅中另放油烧热,下入百合、青椒翻炒。

9/10. 加虾仁翻炒,用盐、鸡精、料酒调味。

10/10. 出锅装盘。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、促进消化、治疗高血压等功效;可与紫菜、圆白菜、荷兰豆搭配;与橄榄、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、宁心安神、润肺止咳等功效;可与牡蛎、鸡蛋、枸杞子搭配;与火腿、羊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃消食、健胃等功效;可与黑木耳、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、解药毒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容、慢性咽炎等功效;可与北极虾、荠菜、干辣椒搭配;与桔子、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;