| 姜蒜花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 279千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 450克 | 姜蒜花蛤热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于八段锦62分钟消耗的热量...270 | |||||
姜蒜花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（450克）、姜丝（适量）、蒜头（两瓣）
1/4. 花蛤买回来要泡上十分钟，滴两滴油可以让花蛤吐净沙子。
2/4. 锅热下油，油热下姜丝蒜末，爆香。
3/4. 爆香姜蒜后把洗净的花蛤倒下去，翻炒，因为花蛤炒熟需要一点时间，转中火慢炒三分钟左右。
4/4. 花蛤快熟的时候就会打开壳，也会有花蛤肉汁流出来，这说明花蛤快熟了，放盐和味精适量，也可适量放点生抽提鲜（如果买的是海水花蛤它有天然的鲜味和咸味，什么都不用放的）还是中火，盖上锅盖焖一两分钟即可出锅了。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与橙子、水芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜蒜花蛤热量279 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克