| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 南瓜馒头热量/卡路里110千卡 | |||

1/6. 南瓜去皮,洗干净,蒸熟,用料理机绞碎;

2/6. 加入白砂糖、面粉,泡打粉加入适量的水溶解,倒入,拌均;

3/6. 揉成光滑面团,用保鲜膜包裹好,放置一个小时,让其发酵至原来的二倍;

4/6. 发酵过的面来回揉,是的排气,柔软光滑,在做成小面团;

5/6. 蒸锅垫上蒸布,放入蒸锅,静放十分钟;

6/6. 蒸25分钟即可,热气腾腾、金灿灿的南瓜馒头出锅了。PS:放馒头到蒸锅的时候,要多留一点空间,馒头发酵变很大、
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、治疗高血压、降血糖等功效;可与火腿、赤小豆、五花肉搭配;与大闸蟹、羊骨、虾相克,同食可能会引起不适;