| 西瓜仁海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 西瓜仁海绵杯子蛋糕热量/卡路里1730千卡 | |||

1/14. 称量好制作蛋糕的食材。

2/14. 西瓜仁用电饼铛焙熟。

3/14. 将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。

4/14. 先用低速将鸡蛋打成粗泡。

5/14. 然后倒入150克的砂糖。

6/14. 高速打发20分钟左右。

7/14. 全蛋液打发至提起打蛋器头部,蛋液不会滴落。

8/14. 将玉米油倒入全蛋液中,继续搅拌均匀。(约10秒)

9/14. 分三次加入过好筛的面粉,并用硅胶刀轻轻翻拌均匀.

10/14. 焙好的西瓜仁倒入一半,拌匀.

11/14. 分别倒入纸杯。上面再将剩余的西瓜仁撒在面糊表面。

12/14. 烤箱180°预热,上下火,中层。烤20分钟左右。

13/14. 取出放凉。

14/14. 成品特别的柔软,好吃。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、增强免疫力、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、荠菜、香椿搭配;与豆浆、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、美容等功效;