| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 572克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于开货车144分钟消耗的热量...390 | |||||
凉拌土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、烹调油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 土豆去皮切丝，刀工不好可以用菜刨子。
3/9. 切好的土豆丝清水漂洗。
4/9. 快速把土豆丝焯水，
5/9. 然后过凉，焯水要轻，过水要透。
6/9. 辣椒切丝，大蒜切碎。。
7/9. 取一大碗，放上土豆丝，放上辣椒和部分蒜碎，放上调料。
8/9. 炒锅倒油，炒香蒜碎。将油同蒜一起浇在土豆丝上。
9/9. 好了，拌一拌就可以吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、美容等功效；可与牛肉、黄瓜、豆角搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与虾、基围虾、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量934 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物97.5 克
- 钠26.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1729 毫克