| 咸笋煮鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 咸笋煮鸭块热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于摇摆舞9分钟消耗的热量...270 | |||||
咸笋煮鸭块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咸笋（160克）、大葱（适量）、料酒（适量）、水鸭（758（半只）克）、生姜（适量）、枸杞（少许）
1/10. 食材图
2/10. 鸭肉洗净剁块，葱姜切小，咸笋撕细。
3/10. 冷水下锅焯水，下鸭块、葱姜和料酒适量。
4/10. 煮开后捞出鸭块，
5/10. 焯水后的汤，我放弃不用了。如果你想用，需捞出白沫，最好过滤一下。
6/10. 换高压锅，加热水
7/10. 再投入姜和料酒少许
8/10. 葱段也同样放点下去，盖盖加阀炖
9/10. 加入撕好的咸笋炖至上汽响那么四五下关火，待气消开盖加放咸笋，再盖盖加阀炖，气一上即关火。
10/10. 待气消开盖，加入一些枸杞和葱叶即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；可与豆豉、樱桃、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 咸笋煮鸭块热量42 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠274.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾144 毫克