| 酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋清 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 120克 | 酸奶溶豆热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于爵士舞44分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶溶豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸奶（30克）、玉米淀粉（15克）、炼乳（10克）、蛋清（65克）、白糖（3克）、柠檬（1毫升）
1/11. 准备好鸡蛋，柠檬，炼乳，白糖，淀粉
2/11. 酸奶
3/11. 把酸奶放进淀粉里，搅拌均匀
4/11. 搅拌至没有颗粒为止
5/11. 蛋清里加白糖
6/11. 再加入柠檬，
7/11. 搅拌至盆扣下来不会流出来
8/11. 把蛋清和酸奶淀粉搅拌在一起，不要打圈搅拌，蛋清的泡沫会消掉
9/11. 用裱花袋挤出形状
10/11. 烤箱预热120度，烤40分钟即可，每个烤箱的脾性不一样，我用的是ACA的，烤的时间要短一点
11/11. 入口即化的酸奶溶豆，宝宝也吃了好多
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、治便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、补气、护肤等功效；可与香椿、西红柿、银鱼搭配；与鹅蛋、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶溶豆热量210 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠282.6 毫克
- 钙501 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾858 毫克