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土豆炖鸡肉

土豆炖鸡肉的热量和减肥功效

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土豆炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量605土豆炖鸡肉热量/卡路里938千卡
踮脚 热量938千卡,相当于踮脚195分钟消耗的热量...288

土豆炖鸡肉的做法共14个步骤

食材主料/辅料

土豆(2-3个)、草原鸡(1只)、葱(1根)、姜(一小块)、辣椒(1根)、花椒(8-10粒)、八角(1棵)、酱油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)
土豆炖鸡肉的做法图解1

1/14. 鸡肉解冻.

土豆炖鸡肉的做法图解2

2/14. 用刀剁成小块.

土豆炖鸡肉的做法图解3

3/14. 锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用.

土豆炖鸡肉的做法图解4

4/14. 准备好土豆,洗净去皮.

土豆炖鸡肉的做法图解5

5/14. 切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉.

土豆炖鸡肉的做法图解6

6/14. 准备好葱、姜、辣椒、花椒、八角.

土豆炖鸡肉的做法图解7

7/14. 准备一小碗,装葱花、姜丝、花椒和辣椒段,作为爆锅料.

土豆炖鸡肉的做法图解8

8/14. 准备一小盘,装入葱段、姜片和八角,作为炖料.

土豆炖鸡肉的做法图解9

9/14. 谷内油热,加入爆锅料爆香.

土豆炖鸡肉的做法图解10

10/14. 倒入鸡块翻炒,加适量糖翻炒均匀.

土豆炖鸡肉的做法图解11

11/14. 加酱油翻炒均匀.

土豆炖鸡肉的做法图解12

12/14. 倒入土豆块,翻炒.

土豆炖鸡肉的做法图解13

13/14. 倒入烧开的热水,搅匀后尝一下汤的味道,通过加酱油和糖调节,注意汤的味道不要太咸,否则越炖咸味越重.大火烧开后小火慢炖20-30分钟,开盖大火收汤,加适量盐翻炒均匀.

土豆炖鸡肉的做法图解14

14/14. 出锅享用吧.

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛肝菌、牛肉丝、洋菇搭配;与苦菊、腐竹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效;可与羊排、娃娃菜、明虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、防牙痛、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 土豆炖鸡肉热量938 千卡
  • 脂肪27.5 克
  • 蛋白质30.5 克
  • 碳水化合物226.7 克
  • 118 毫克
  • 926 毫克
  • 45 毫克
  • 2401 毫克

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