| 松花蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 265克 | 松花蛋拌豆腐热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于太极拳37分钟消耗的热量...240 | |||||
松花蛋拌豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1块）、鱼露（1勺）、香油（1勺）、味精（1克）、香菜（10根）
1/7. 把香菜洗好控好水分，内酯豆腐买回来要冷藏一段时间，确保吃的时候有凉爽的感觉，松花蛋一个
2/7. 把松花蛋去皮，用清水冲洗一下，因为松花蛋的韧性还是有的，用刀切了一下，这样比用勺子戳会更容易
3/7. 香菜切成香菜末，这样就会和内酯豆腐比较融合。
4/7. 这个是鱼露，大概就相当于中国人的酱油吧，咸度也比较大
5/7. 把内酯豆腐稍微控一下水，放入盆中，放入切好的松花蛋，放入香菜末，倒入一勺鱼露，到入一勺香油，一点味精
6/7. 搅拌均匀放入玻璃碗中。
7/7. 最好再放冰箱里冷藏10分钟
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、降血脂等功效；可与韭菜、鲫鱼 、鱼搭配；与蜂蜜、羊肝、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 松花蛋拌豆腐热量148 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物39.55 克
- 钠1125.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾303 毫克