| 简易煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1058克 | 简易煲仔饭热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于固定脚踏车280分钟消耗的热量...420 | |||||
简易煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、鸡腿（一只）、油菜（一棵）、鸡蛋（一个）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）
1/8. 大米淘洗干净浸泡1小时左右，然后加入240g清水焖饭。
2/8. 鸡腿斩块，用料酒、盐、五香粉、生抽腌渍半小时后小火煎制。
3/8. 樨儿没有放油，先鸡皮向下煎，很快就会出油的。煎到这样焦黄的样子就差不多了。
4/8. 两大勺生抽、两大勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油加一小碗水兑开。
5/8. 将④的碗汁倒入煎好的鸡块中，慢慢炖制。中火炖到汤汁剩余1/3时就好了。
6/8. 在焖好饭上摆好鸡块，将汤汁均匀的浇在米饭上。
7/8. 将油菜焯水后摆放在另一侧。
8/8. 在中间打进一个鸡蛋，加盖小火焖至鸡蛋熟即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、补脾等功效；可与桂圆肉、紫米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止渴、镇咳等功效；可与香菇、基围虾、金针菇搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与桂圆、菠菜、小米搭配；与鹅蛋、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易煲仔饭热量1957 千卡
- 脂肪27.83 克
- 蛋白质38.61 克
- 碳水化合物80.34 克
- 钠452.4 毫克
- 钙930 毫克
- 铁51.31 毫克
- 钾937 毫克