卡仕达面包的热量和减肥功效

1/12. 将高筋粉、1个鸡蛋、盐、糖、水混合。

2/12. 将材料搅拌均匀，用手揉成团状。

3/12. 揉大概5分钟后，成光滑的面团，加入室温软化的黄油，继续揉，期间摔打几下。

4/12. 将面团揉至扩展阶段，能撑出手套膜。

5/12. 将面团整形好，放入容器中，发酵。

6/12. 面团发酵至3倍大，用手沾面粉戳个洞不会弹即可。

7/12. 取出面团，用擀面杖排气。

8/12. 把面团分成6个大约45g的小面团，盖上湿布醒10分钟。

9/12. 然后将面团展开，放上卡仕达馅。

10/12. 将馅包好，整成圆形，收口朝下，放在铺了油纸的考盘中，进行第二次发酵。

11/12. 35度，发酵40分钟后取出。将卡仕达馅装入裱花袋，在面包上挤上格子状。