| 肉酱焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 656克 | 肉酱焖茄子热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于跳板跳水529分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酱焖茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、茄子（2条）、鸡料粉（0.5茶匙）、盐（1茶匙）、生粉（2茶匙）、酱油（3勺）、葱（2条）
1/6. 茄子洗净晾干
2/6. 锅里下油炸着茄子先
3/6. 五花肉剁碎下入调料拌均 葱切段待用
4/6. 茄子炸好捞起沥干油份
5/6. 锅里下一点油炒调好的肉酱
6/6. 待肉酱差不多熟时下入葱段偏炒几下 再下入茄子 用铲子把茄子压碎 让它完全融入到肉酱里 待肉酱熟透时就可以起锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与凉薯、猪肉、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱焖茄子热量1588 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克