| 肉末虾仁酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 肉末虾仁酱拌面热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于玩电脑713分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末虾仁酱拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、虾仁（100克）、猪肉馅（200克）、食用油（30毫升）、甜面酱（一汤匙）、榨菜丝（10克）、油辣椒（一茶匙）、香油豆瓣酱（30克）、生姜（6克）、盐（2克）、生抽酱油（15毫升）、葱花（少许）、料酒（10毫升）、柠檬（少许）
1/12. 准备香油豆瓣酱，面条，榨菜
2/12. 准备生姜片，葱花和柠檬
3/12. 猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
4/12. 虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
5/12. 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味
6/12. 再把猪肉末倒入煸炒至断生,
7/12. 再把虾仁加入煸炒均匀
8/12. 加入油辣椒
9/12. 加入甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
10/12. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起
11/12. 把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花
12/12. 拌匀即可享用
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促消化、增强性功能等功效；可与圆白菜、龙须菜、紫菜搭配；与茶叶、圣女果、番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与卷心菜、苋菜、银耳搭配；与田螺、菊花、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末虾仁酱拌面热量1070 千卡
- 脂肪16.19 克
- 蛋白质36.92 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠85 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾454 毫克