| 蒜心炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 150克 | 蒜心炒肉丝热量/卡路里215千卡 | |||

1/4. 瘦肉切丝,奥尔良烤翅料适量、生抽、料酒稍许腌制十分钟,下锅炒熟。
大胆的尝试,也会收获意想不到的惊喜,嘿嘿,自己安慰自己。平时腌肉,一般都放生抽、生粉、鸡精、糖盐这些,我觉得吃起来太平凡了。
我这次发挥想象,用的是奥尔良烤翅料腌的肉丝,结果炒出来的味道果然非常,腌肉时忘了拍照了,请看到的朋友也发挥一把想象吧!

2/4. 炒好的肉丝盛到盘里备用,下锅炒蒜心,蒜心不太好熟,我用的不是不粘锅,为了防止糊锅,换中火炒五分钟左右。

3/4. 蒜心快熟的时候,倒入炒好的肉丝,一起翻炒。

4/4. 出锅前放适量盐、鸡精、一勺老干妈辣酱,翻炒均匀,色香俱佳的蒜心小炒就出锅了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、润肌肤等功效;可与藕、苋菜、鸡腿菇搭配;与牛里脊、香菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;