| 荷兰豆莲藕黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 470克 | 荷兰豆莲藕黑木耳热量/卡路里203千卡 | |||

1/7. 荷兰豆撕去老筋,莲藕切薄片泡清水中,黑木耳泡发后洗净,胡萝卜切片

2/7. 热油里放姜片爆香

3/7. 放入莲藕,荷兰豆,黑木耳同炒

4/7. 最后放胡萝卜片

5/7. 1/2茶匙的盐

6/7. 起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁。

7/7. 起锅装盘
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清肠利尿、抗菌消炎等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、清肠胃、预防便秘等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、海蜇搭配;与田螺、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、养血补益、凉血等功效;可与鳝鱼、虾米、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、草鱼、比目鱼搭配;与茄子、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;