| 泡菜火锅麻辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1578克 | 泡菜火锅麻辣面热量/卡路里2935千卡 | |||

1/10. 准备配料:五花肉切片;海带丝泡洗干净;金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净;泡菜切块;豆腐切厚片,备用。

2/10. 面条下入开水锅中,煮至6分熟,捞出过凉,备用。

3/10. 热锅放油,5成热时放入五花肉,炒至金黄出油。

4/10. 放入泡菜,炒3分钟。

5/10. 倒入清米汤,淘米水也可以。

6/10. 放入海带丝,香菇,豆腐,金针菇,煮15分钟。

7/10. 放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。

8/10. 下入面条,煮2分钟。

9/10. 最后放入豆芽和菠菜,调入生抽,稍煮出锅。

10/10. 装碗!滴半勺麻油,哇!真香啊!我LG今天早上又买了好多食材,让我今天晚上再做一次。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效;可与山楂、南瓜、萝卜搭配;与菱角、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、预防大肠癌、预防便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清热解毒、预防高血压等功效;可与三文鱼、韭菜、泥鳅搭配;与葱、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防癌、御寒、减少放射性疾病等功效;可与白菜、圆生菜、排骨搭配;与薏米、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;