| 牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦牛肉 | 克 | 50千卡 | 125千卡 | 20.2克 | 2.87克 |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 70克 | 牛肉粥热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于高抬腿17分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦牛肉（40克）、大米（30克）、骨汤（适量）
1/4. 瘦牛肉40克，大米30克，骨汤适量；
2/4. 大米洗净，清水浸泡1-2小时，加水煮成浓稠的白粥；
3/4. 牛肉洗净，剁成末，加少量盐、生粉、水拌匀；
4/4. 白粥加入骨汤煮至沸腾，下入牛肉末，搅拌均匀，至再次沸腾即可关火。
食材功效信息
瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、暖胃、补中益气等功效；可与大白菜、茄子、土豆搭配；与韭菜、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、养胃等功效；可与荷叶、红薯、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粥热量167 千卡
- 脂肪7.77 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠92 毫克
- 钙865 毫克
- 铁48.35 毫克
- 钾713 毫克