| 鸡尾酒烧翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡尾酒 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 鸡尾酒烧翅根热量/卡路里210千卡 | |||

1/10. 备好食材:鸡翅根(10根)、鸡尾酒(香橙味)

2/10. 葱结、姜片、香叶、八角、冰糖

3/10. 先将翅根洗净(最好再划两刀以便入味),冷水入锅,大火烧开,煮2到3分钟后关火捞出

4/10. 用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用

5/10. 锅中倒油,下入冰糖(或白糖),小火烧至冒泡

6/10. 倒入翅根转中火煸炒片刻,再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟

7/10. 炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾酒,盖上锅盖转中小火烧30分钟左右

8/10. 起锅前2分钟挤入少许柠檬汁(没有也可以不放)

9/10. 如果咸味不够可以调入少许盐,然后大火收到汤汁浓稠即可

10/10. 盛出后美美的享用吧!
鸡尾酒的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与青梅果脯、青梅搭配;