| 骨汤三色面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 453克 | 骨汤三色面热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于念书68分钟消耗的热量...88 | |||||
骨汤三色面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大棒骨（2根）、紫甘蓝（1/3个）、菠菜（1把）、胡萝卜（1根）、面粉（2杯）
1/8. 准备好棒骨，以及做面条用的蔬菜。
2/8. 将棒骨洗净，放入WMF汤锅，冷水煮沸，将棒骨捞出冲洗干净，汤锅内的水倒掉不用。
3/8. 重新将焯水后的棒骨放入WMF汤锅，添足量热水。WMF汤锅内壁有容量刻度，可根据自己的需要添加水量，熬汤时间久，建议添水至最大刻度。
4/8. 中火熬煮2小时左右，汤汁呈奶白色。用WMF汤锅熬好的汤汁浓郁，营养不流失。
5/8. 分别将蔬菜放入榨汁机，取蔬菜原汁，再与面粉混合成不粘手的彩色面团。
6/8. 将三种颜色的面团，分别擀压，切割。
7/8. 将做好的面条抖散，撒适量面粉防粘。
8/8. 取WMF奶锅，加入煮好的浓汤煮沸，再放入彩色面条和香菇，煮熟即可。WMF奶锅受热均匀，即使小份量煮制，也不会担心局部受热不均导致糊锅，非常适合给宝宝做辅食使用。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与鲤鱼、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与胡萝卜、花生酱、糙米搭配；与猪里脊肉、豆腐、带鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、鳕鱼搭配；与西红柿、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 骨汤三色面热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.45 克
- 碳水化合物18.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克