| 卷心菜素炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 539克 | 卷心菜素炒粉丝热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于做饭173分钟消耗的热量...150 | |||||
卷心菜素炒粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉丝（一小把）、卷心菜（适量）、胡萝卜（一小截）、大葱（少许）、生抽（少许）、大蒜（少许）、生抽（少许）、盐（适量）、老抽（少许）、高汤（大半碗）
1/9. 胡萝卜和卷心菜切丝，葱切段，大蒜切片，姜切丁。
2/9. 粉丝用凉水浸泡20分钟。
3/9. 锅里放少许油下入胡萝卜煸炒。
4/9. 下入葱姜蒜，煸炒出香味。
5/9. 放入卷心菜丝翻炒变软，再放少许盐。
6/9. 放入泡软的粉丝。
7/9. 添加大半碗高汤，我用的是筒骨熬的汤。
8/9. 汤汁快收干的时候放盐，生抽和老抽出锅。
9/9. 趁热吃，凉了粉丝可能会结块成团了。
食材功效信息
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肾脏、降血脂、益气等功效；可与菠菜搭配；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、杀菌、防癌等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与大米、西兰花、鳕鱼搭配；与白萝卜、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效；可与明虾、海虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 卷心菜素炒粉丝热量432 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物131.5 克
- 钠59.6 毫克
- 钙153 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾584 毫克