| 酱爆圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 326克 | 酱爆圆白菜热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于大提琴222分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆圆白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（1个）、猪肉（100克）、甜面酱（2勺）、料酒（4勺）、红干椒（1个）、白糖（1勺）、生抽（1勺）
1/10. 手撕块以后洗净沥干水分
2/10. 放少许油煸至5分熟，呈出备用
3/10. 起油锅爆香葱姜
4/10. 放肉末炒变色加入红干椒炒匀
5/10. 放两勺甜面酱炒匀
6/10. 加入料酒、白糖、生抽和适量清水，不断翻炒
7/10. 炒到锅中没有水只有油
8/10. 加入圆白菜
9/10. 将酱汁挂满圆白菜
10/10. 准备材料，肉剁成肉末
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、清热止痛、利脏器等功效；可与虾仁、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与豆腐皮、莴笋、蕨菜搭配；与牛里脊、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆圆白菜热量445 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克