| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于安装风雪护窗30分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸡蛋（2个）、盐（1匙）、花椒粉（0.5匙）、味精（0.5匙）
1/9. 苦瓜对半切开，挖去中间的种子
2/9. 将苦瓜切成薄片
3/9. 鸡蛋磕到碗中，加入盐、花椒粉、味精打散
4/9. 加入切好的苦瓜
5/9. 拌均匀
6/9. 锅中加油
7/9. 将拌好的苦瓜倒入锅中
8/9. 翻炒2分钟
9/9. 装盘，开动
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、滋肝明目、润脾补肾等功效；可与兔肉、青椒、番茄搭配；与猪大排、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与百合、牡蛎 、桂圆肉搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克