| 芸豆猪肉麦穗包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1255克 | 芸豆猪肉麦穗包热量/卡路里2959千卡 | |||
 热量2959千卡，相当于修筑围墙493分钟消耗的热量...360 | |||||
芸豆猪肉麦穗包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母粉（5克）、芸豆（500克）、猪肉（250克）、香油（2毫升）、花生油（20毫升）、酱油（15毫升）、盐（适量）、白胡椒（适量）、十三香（适量）、葱花（适量）
1/8. 先将芸豆热水罩3分钟，控水后切细，入炒锅不加油，小火炒去水分
2/8. 将猪肉切丁放入葱花，酱油，香油，白胡椒粉腌制20分钟
3/8. 炒好的芸豆晾凉与肉馅混合，放入盐，花生油，十三香少许，静置10分钟入味°
4/8. 面粉加入酵母粉发酵两倍大，取出揉匀分成若干小剂子
5/8. 开始包了，从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶，然后左捏一下，右捏一下，小褶总在一条线上
6/8. 成品
7/8. 包好了，入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟，就可以出锅了。
8/8. 包子蒸好了，配上点蒜片，小米粥，开饭喽！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、提高免疫力、促进新陈代谢等功效；可与乌鸡、豆腐、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、滋阴等功效；可与山楂、韭菜、扁豆搭配；与雪花梨、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆猪肉麦穗包热量2959 千卡
- 脂肪40.01 克
- 蛋白质67.14 克
- 碳水化合物112.22 克
- 钠124.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾1229 毫克