| 新炒湖头米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 新炒湖头米粉热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于种草231分钟消耗的热量...150 | |||||
新炒湖头米粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
湖头米粉（250克）、白菜（200克）、五花肉（100克）、青红椒丝（适量）、生抽（2大汤勺）、老干妈（适量）
1/7. 五花肉爆油
2/7. 白菜切细条，加油盐鸡精炒出汤汁
3/7. 湖头米粉用水冲洗干净即可，不用提前泡水。
4/7. 米粉和白菜快速翻炒均匀裹上汤汁（汤汁太少可以加点水）
5/7. 加青红椒丝、老干妈、生抽翻炒。
6/7. 转最小火焖3~5分钟。
7/7. 吃老妈传统做法的炒米粉30年了，如今自创老干妈炒米粉，味道也不错哟。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、清热解毒等功效；可与五花肉、牛肚、红枣搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新炒湖头米粉热量578 千卡
- 脂肪52.74 克
- 蛋白质11.65 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠343 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.14 毫克
- 钾484 毫克