| 毛豆炒萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 166克 | 毛豆炒萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于赛艇14分钟消耗的热量...720 | |||||
毛豆炒萝卜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆子（200克）、萝卜干（适量）、白糖（3小勺）、生抽（5毫升）、食用油（适量）
1/8. 毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除
2/8. 煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯
3/8. 将萝卜干冲一冲，切成小块起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起
4/8. 起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起
5/8. 下萝卜干煸炒
6/8. 等萝卜干炒出香味之后，加入毛豆
7/8. 准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀
8/8. 盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、胃肠蠕动、促消化等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与杨梅、橘子、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒萝卜干热量163 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物23 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克