| 绣球饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 绣球饼干热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于民族舞150分钟消耗的热量...270 | |||||
绣球饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、植物油（40克）、白糖（20克）、鸡蛋（10克）、小苏打（1/8小勺）、泡打粉（1/4小勺）
1/10. 植物油加糖和鸡蛋混合均匀
2/10. 混合面粉、小苏打、泡打粉
3/10. 将粉类过筛到盆中
4/10. 将液体混合物倒入粉类中
5/10. 揉成团
6/10. 分成15g一份，揉圆。如果想加入馅料，在这步可加入
7/10. 将小圆球在鸡蛋液中滚一下（此处的鸡蛋液是10g之外的量）
8/10. 沾上适量的玉米片，用手攥一下，使玉米片贴合的更加牢固。全部做完所有的面团。烤箱180度预热，上下火20分钟。
9/10. 趁热吃，外表酥脆，内里有些软
10/10. 金黄的颜色让人很有食欲
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与西红柿、银鱼、韭菜搭配；与地瓜、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 绣球饼干热量673 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物198.82 克
- 钠27515.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克