| 萝卜粉丝炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 580克 | 萝卜粉丝炖排骨热量/卡路里1355千卡 | |||

1/8. 准备好粉丝和干萝卜片。

2/8. 萝卜片先用水浸泡

3/8. 粉丝也预先浸泡。

4/8. 泡好的粉丝和萝卜片洗净取出。

5/8. 排骨切块,冷水入锅焯水,焯好后洗净血沫,放入高压锅中加入姜、蒜、少量醋,盖盖上汽烧5分钟。

6/8. 开盖后放入浸泡好的粉丝和萝卜片,加入盐、料酒、生抽,继续烧,时间具体视粉丝的软硬程度来定。

7/8. 烧好的粉丝中加入葱花。

8/8. 取一大碗,盛出,没有放另外的油,吃起来很清爽。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;可与海带、紫菜、冬瓜搭配;与百合、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效;可与黄牛肉、牛肉松、新鲜芦荟搭配;与卤豆腐干、脆豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、洋葱、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;