| 奶油杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 664克 | 奶油杯子蛋糕热量/卡路里2899千卡 | |||
 热量2899千卡，相当于大提琴1450分钟消耗的热量...120 | |||||
奶油杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 一如既往的准备好材料吧！（图内只有制作蛋糕的材料，奶油霜的材料并没有照进去哦）
2/14. 把低筋面粉和泡打粉一起过筛
3/14. 加入细砂糖，拌匀
4/14. 加入打散的鸡蛋，牛奶（30ml），还有融化的黄油（100g），黄油放入微波炉，30-40s就会融化了
5/14. 用橡皮刮刀彻底搅拌均匀
6/14. 直到成为光滑的面糊，就可以把面糊装入模具了，昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了！）没有这个就用勺子也是可以的。。。）
7/14. 每个模具装个2/3满就行了，把装好的放到预热好到185度的烤箱，烤15～20分钟就可以了
8/14. 这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜，黄油（100g）软化之后加入糖粉，用打蛋器打5分钟左右
9/14. 打成蓬松的样子就好了
10/14. 一次性加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁，再用打蛋器打匀
11/14. 接着加入剩下的30ml牛奶，继续打匀
12/14. 打成光滑细致的状态就可以用了
13/14. 这个时候蛋糕差不多也好了，拿出来后，冷却到室温，再开始做装饰，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成两半
14/14. 把裱花袋装好奶油霜，挤成自己喜欢的样子，用刮刀抹平，再用刚切下来的尖头做个小装饰～当当当，这样蛋糕就完成了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与海虾、菠菜、茼蒿搭配；与消炎片、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 奶油杯子蛋糕热量2899 千卡
- 脂肪125.99 克
- 蛋白质40.05 克
- 碳水化合物489.9 克
- 钠345.2 毫克
- 钙676 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾868 毫克