| 火锅底料做干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 826克 | 火锅底料做干锅热量/卡路里256千卡 | |||

1/5. 锅内油烧热,倒入干辣椒、花椒(此时如果有大蒜更好,懒了,没用)

2/5. 加入老成都火锅底料半盒

3/5. 炒制牛油化开,辣椒有点焦焦的(我这个炒的有点时间过长了,大家注意哈)

4/5. 倒入各种食材,翻炒一下

5/5. 加入少量冷水,焖10mins左右
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有防止坏血、解毒利尿、舒缓神经等功效;可与明虾、豆腐、茄子搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促消化、提神等功效;可与羊排、小米、火腿搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、清热解渴、利尿通便等功效;可与猪肉、牛肉酱、圣女果搭配;与笋瓜、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
折耳根的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有清热解毒、镇痛、化痰等功效;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解毒消肿、清热、发奶等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;