| 火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 330克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于乘双连雪橇271分钟消耗的热量...420 | |||||
火龙果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、红心火龙果（200克）、牛奶（100克）、白糖（20克）、吉利丁片（10克）
1/9. 准备材料
2/9. 火龙果用榨汁机榨成泥
3/9. 吉利丁片加适量水泡软
4/9. 隔水煮至融化
5/9. 淡奶油加糖打发
6/9. 取一半的淡奶油拌到火龙果液里面
7/9. 加入晾凉的吉利丁液，搅拌均匀
8/9. 盛到容器里面，放冰箱冷藏至凝固
9/9. 凝固后，把剩下的淡奶油挤到慕斯液上面
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与西兰花、橘子、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果慕斯热量1900 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.21 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克