| 燕麦肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 591克 | 燕麦肉包热量/卡路里2252千卡 | |||

1/10. 燕大小麦打成粉粒后与面粉混合,加入适量白糖和盐,面粉与燕麦的比例大约在3:1或者4:1的样子,这样做出来的包子馒头延展性好,组织也细密些,如果燕麦加太多,成品就比较粗糙

2/10. 用温水发好酵母后,把面团揉得软硬适中,盖好发酵至1.5倍到2倍

3/10. 发酵至1.5倍到2倍

4/10. 将萝卜丝干用水泡好后,挤干水份切碎。

5/10. 肉馅剁碎后加入料酒,蚝油,姜,盐,酱油,鸡粉调味,再将萝卜丝与肉馅混合

6/10. 肉馅剁碎后加入料酒,蚝油,姜,盐,酱油,鸡粉调味,再将萝卜丝与肉馅混合

7/10. 包包子

8/10. 包包子,上锅醒15分钟开蒸

9/10. 成品出锅,因为燕麦较多,所以发得不是很大,喜欢细腻点的可以面粉多放点

10/10. 看得到燕麦的皮儿
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通大便、防止贫血、延年益寿等功效;可与黑米、河虾、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;