| 木瓜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 347克 | 木瓜炖排骨热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于速度滑冰9分钟消耗的热量...900 | |||||
木瓜炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木瓜（半个）、黑木耳（适量）、香菇（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香菜（适量）、生姜（适量）
1/5. 排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。
2/5. 加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。
3/5. 在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。
4/5. 加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。
5/5. 炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通乳、抗疫杀虫、抗痉挛等功效；可与玉米面、墨鱼、蘑菇搭配；与皮皮虾、基围虾 、虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、预防便秘、贫血等功效；可与海蜇头、春笋、豇豆搭配；与红螺 、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜炖排骨热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.95 克
- 碳水化合物17.57 克
- 钠17 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾225 毫克