| 香菇酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1186克 | 香菇酱拌面热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于吹小号362分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇酱拌面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、胡萝卜（一小段）、青菜（4棵）、黄豆酱（3勺）、高汤（一汤勺）、香菇（三朵）、香葱（三根）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（一勺）、淀粉（一勺）
1/16. 准备做面所需的食材
2/16. 青菜清洗干净，平刀对切开
3/16. 锅是加清水烧开后，青菜入锅焯个水
4/16. 焯好水的青菜过一凉水
5/16. 香菇切成碎丁
6/16. 香葱切葱花，胡萝卜切碎丁
7/16. 炒锅加热，倒入食油后，放入香葱和香菇炒香
8/16. 加入胡萝卜丁
9/16. 加入黄豆酱
10/16. 加入食盐和一勺蚝油，一勺高汤大火煮两分钟
11/16. 加入淀粉勾个欠就可以了
12/16. 另起锅加入清水烧开后下入面条
13/16. 煮好的面条捞入凉水中过个凉
14/16. 焯好水的青菜摆入盘中
15/16. 盘中装入面条
16/16. 把刚才炒好的酱料盖在面上拌均匀即可开吃了
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、抗癌等功效；可与菠菜、比目鱼、圆白菜搭配；与山楂、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血脂、降血糖等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、延缓衰老、改善情绪等功效；
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营养信息
- 香菇酱拌面热量906 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠3707.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾821 毫克