| 香菇笋干酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 624克 | 香菇笋干酱肉包热量/卡路里2277千卡 | |||
 热量2277千卡，相当于吃东西1138分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇笋干酱肉包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、干笋,(已泡好)（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、香菇,(已泡好)（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、甜面酱（适量）、黄酱（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/15. 笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.
2/15. 猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.
3/15. 热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.
4/15. 再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.
5/15. 再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.
6/15. 加糖,酱油,盐入味.
7/15. 甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.
8/15. 调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.(最好放在冰箱中冻一会,方便包馅)
9/15. 面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟.
10/15. 发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块.
11/15. 面团分割成小剂.(大小随意)
12/15. 擀成圆型,包入馅料.
13/15. 捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟.
14/15. 水开上汽蒸15分钟即好.(时间按包子大小自定)
15/15. 出锅成品.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与圆白菜、魔芋、莴笋搭配；与菊花、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇笋干酱肉包热量2277 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物173.8 克
- 钠85.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4 毫克
- 钾588 毫克