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清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的热量和减肥功效

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清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄颡鱼950千卡124千卡17.8克2.7克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量854清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤热量/卡路里1078千卡
俯卧撑 热量1078千卡,相当于俯卧撑135分钟消耗的热量...480

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

黄颡鱼(2条)、枸杞(20粒)、生姜(1个)、黑木耳(8朵)、豆腐(1块)、粉丝(1把)、小葱(1支)、胡椒粉(1勺)、食用油(1勺)、盐(1勺)、鸡精(1勺)、花旗参(5克)、大蒜(1个)
清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解1

1/11. 活蹦乱跳的小黄颡得瑟跳出碟子几次很难拍的。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解2

2/11. 豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质,豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值非常高其比例接近人体的需要;具有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切块。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解3

3/11. 【黑木耳】有素中之荤的美誉;具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。黑木耳中的黑木耳多糖遇到热水后溶解度较高,因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。并可防治缺铁性贫血等;补气养血、润肺止咳、可养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发、延缓衰老、祛除黑斑。黑木耳用水泡发,剪掉根蒂洗净。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解4

4/11. 粉丝先用水泡发待用。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解5

5/11. 备好生姜、大蒜、小葱。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解6

6/11. 放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水,这样豆腥味比较小。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解7

7/11. 锅中放入生姜片大蒜片爆香,放进黑木耳爆香。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解8

8/11. 黄颡鱼从下巴开始杀鱼去肚!用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除粘液。放进黄颡鱼炒一会儿。最好鱼肚朝下,鱼背不要煎炸,出锅时保证鱼身的完整好看。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解9

9/11. 下入粉丝炒一会儿。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解10

10/11. 烹入清水淹没黄颡鱼,大火烧开转中火煮5分钟。

清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤的做法图解11

11/11. 放进焯水的豆腐煮开。又到了老三步,加一勺盐~加胡椒粉~加鸡精~最后加进枸杞即可。

食材功效信息

黄颡鱼的热量124千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、益脾胃等功效;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、润肺、益精明目等功效;可与羊排、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤热量1078 千卡
  • 脂肪4.95 克
  • 蛋白质33.52 克
  • 碳水化合物88.97 克
  • 515.5 毫克
  • 135 毫克
  • 12.4 毫克
  • 1051 毫克

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