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辣味豇豆

辣味豇豆的热量和减肥功效

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辣味豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豇豆84千卡28千卡2.7克1.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
野山椒35千卡32千卡0.7克0克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
总量1014辣味豇豆热量/卡路里407千卡
民族舞 热量407千卡,相当于民族舞90分钟消耗的热量...270

辣味豇豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豇豆(300克)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、野山椒(适量)、大蒜(1瓣)、香葱(2根)、剁椒(1汤匙)、盐(适量)、生抽(适量)、香油(几滴)、色拉油(适量)
辣味豇豆的做法图解1

1/7. 豇豆清洗干净,摘去两端,切小段,辣椒2个。

辣味豇豆的做法图解2

2/7. 锅中水烧开,豇豆焯水。

辣味豇豆的做法图解3

3/7. 辣椒切小块、野山椒切小段、香葱切碎、大蒜切末、剁椒1汤匙。

辣味豇豆的做法图解4

4/7. 焯过水的豇豆立即用清水水过凉,沥干水分。

辣味豇豆的做法图解5

5/7. 平底锅烧热放适量色拉油,油热放入大蒜末、剁椒、野山椒,爆香。

辣味豇豆的做法图解6

6/7. 放入豇豆、辣椒翻炒均匀,炒至辣椒断生。

辣味豇豆的做法图解7

7/7. 加入盐、生抽调味,几滴香油增香,撒葱碎翻炒均匀即成。

食材功效信息

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、解渴健脾、和五脏等功效;可与虾皮、木耳、鸡胸肉搭配;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、促进消化等功效;可与包菜、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、降血糖、防感冒等功效;可与明虾、羊排、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、生菜、火腿搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣味豇豆热量407 千卡
  • 脂肪3.47 克
  • 蛋白质17.14 克
  • 碳水化合物126.16 克
  • 3940.2 毫克
  • 199 毫克
  • 6.43 毫克
  • 1345 毫克

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