| 凉拌土豆丝红油炝土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 728克 | 凉拌土豆丝红油炝土豆丝热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于打篮球174分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌土豆丝红油炝土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、辣椒（适量）、花椒（适量）、葱丝（适量）、白糖（一大勺）、米醋（一勺）、盐（半勺）、味精（少许）
1/9. 土豆擦丝凉水洗二遍
2/9. 锅里烧水，开锅，放入土豆丝煮大概1-2分钟左右
3/9. 捞出控水
4/9. 锅里倒入10-15克色拉油。烧热呛入辣椒花椒，关火。
5/9. 再呛入辣椒粉。这就是香辣红油。
6/9. 待红油凉透，倒入凉透的土豆丝。放入葱丝，白糖，米醋，盐，味精
7/9. 搅拌匀。
8/9. 装盘。
9/9. 放点香菜也很好吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、美容等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、减肥、开胃消食等功效；可与羊肉、基围虾、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、降血压等功效；
葱丝具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆丝红油炝土豆丝热量1047 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物136.4 克
- 钠53.7 毫克
- 钙659 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾1496 毫克