| 咖喱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 937克 | 咖喱土豆鸡热量/卡路里1544千卡 | |||

1/13. 鸡腿洗净。

2/13. 切成小块。

3/13. 焯水:焯去血水。

4/13. 焯过水的鸡块,用清水冲净。控出水分。

5/13. 土豆去皮洗净。

6/13. 土豆切成与鸡块差不多大的小块。

7/13. 咖喱粉半袋。

8/13. 锅烧热后加少许油。

9/13. 葱花爆锅。

10/13. 加入鸡块煸炒后加水。

11/13. 调味:加入盐、料酒、花椒粉一点点。

12/13. 倒入高压锅,加土豆。高压锅压制20分钟。

13/13. 高压锅炖制20分钟后,加入咖喱粉。收汁即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、益气等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与西红柿、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、促进血液循环、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;