| 红烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 762克 | 红烧肉焖饭热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于吹喇叭939分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉焖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、胡萝卜（1棵）、豆结（15个）、丝瓜（1棵）
1/14. 豆结用热水泡涨
2/14. 丝瓜切滚刀块，胡萝卜切方丁
3/14. 五花肉要带皮的，皮要用刀多刮几遍才干净??，洗净后切块
4/14. 米要提前两个小时泡
5/14. 准备好冰糖，姜片，小茴香，八角，白芷。
6/14. 油热后放入冰糖炒糖色，
7/14. 看到泡沫均匀就可以方肉块了
8/14. 糖色炒的好，不用放酱油都很颜色都很漂亮！放入所有大料和姜片。
9/14. 至少炒5分钟至糖色牢固
10/14. 放入丝瓜，豆结和胡萝卜翻炒，加入2勺盐
11/14. 加入和菜平的水量，要加开水??煮5～10分钟都可以
12/14. 把泡米的水倒掉
13/14. 把菜连汤汁一起倒入米饭上，选择电压力锅的米饭键，就ok啦！??
14/14. 成品，这个和我发的排骨焖饭，做法类似！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与白菜、冬瓜、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与蜂蜜、西兰花、黄豆搭配；与柠檬、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解暑除烦、清凉等功效；可与火腿、牛膝、毛豆搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉焖饭热量1878 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物13.16 克
- 钠84 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾330 毫克