| 手工韭菜香菇猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 983克 | 手工韭菜香菇猪肉饺子热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于拳击260分钟消耗的热量...360 | |||||
手工韭菜香菇猪肉饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、韭菜（适量）、莲藕（适量）、黄豆酱（适量）、香菇（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/15. 先说下怎么包饺子，把适量的馅放在皮上按一下轻微的
2/15. 中间两边捏住
3/15. 把右边角捏住
4/15. 凸起的地方捏住，再和角捏一起
5/15. 右边包好了，左边角同样的步骤
6/15. 包好的正面图
7/15. 背面图
8/15. 把猪肉切碎，香菇剁碎，韭菜直接切碎5毫米，莲藕剁碎，葱姜剁碎，都放进盆里，加入盐，酱油，花椒粉，一点黄酱，最后到些植物油，搅匀
9/15. 面活成光滑的面团
10/15. 把剂子按圆
11/15. 把长条切成均匀的小剂子
12/15. 揉成光滑圆圆的长条
13/15. 擀成圆圆的中间稍微厚点两边薄薄的饺子皮，按开始的步骤包饺子
14/15. 包好的饺子下开水煮，水开了加些凉水再烧开，加三次饺子都浮上面来了，尝一个看熟没
15/15. 开吃吧香喷喷的
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与鸡蛋、小白菜、豆腐皮搭配；与田螺、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与海虾、豆芽、青鱼搭配；与牛里脊、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、预防贫血等功效；可与牛蒡、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、养颜、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 手工韭菜香菇猪肉饺子热量1561 千卡
- 脂肪32.91 克
- 蛋白质31.389999 克
- 碳水化合物43.18 克
- 钠4027.6 毫克
- 钙228 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾1717 毫克